Húsos-, székely-, rakottkáposzta mellett párolt lila káposztával kínált kemencében sült csirkecomb, káposztás tészta, káposztás rétes fogadta a Máriakálnokra érkezőket szombaton. A Káposzta-napot Oktoberfesttel is összekötötték a német gyökerekkel rendelkező településen.