A vendéglátás három kiváló hazai szakemberét kértük fel, hogy beszéljünk arról a generációs szakadékról, ami ma már ordító probléma az éttermi világban. A Gundel Étterem executive séfjét, Moldován Viktort, Sárközi Ákos sztárséfet és az ország sokszorosan legjobb cukrászává választott Mihályi Lászlót kérdeztük arról, ők hogyan látják a Z-generációval kapcsolatos kérdéseket. „A te hibád fiúként az én hibám apaként” – A magyar vendéglátás három kiemelkedő alakját kérdeztük a Z-generáció körüli problémákról