A cikk bemutatja a Tudatos Vásárlók Egyesületének ingyenesen elérhető tofutesztjét, amely tíz különböző terméket vizsgál laboratóriumi körülmények között. A teszt során három marinált és hét füstölt tofut, köztük egy csicseriborsó alapú tofut elemeztek, amely a szójára allergiások számára különösen érdekes lehet. A tofukat négy fő szempont alapján értékelték: tápérték, címkeadatok pontossága, érzékszervi sajátosságok és mikrobiológiai […]