2024 kávés újdonságai közül kiemelkedik egy egyre népszerűbb különlegesség. Mutatjuk, miért lehet jó alternatíva, ha megszokott koffeinforrásunkat gombakávéra cseréljük. Az emberiség napi szinten hozzávetőleg 2,25 milliárd csésze kávét fogyaszt – hazánkban az emberek többsége átlagosan naponta kétszer kávézik, a ranglistát vezető finneknél viszont már napi négy adagról beszélhetünk. Mindemellett kétségtelen, hogy az egészségtudatos táplálkozás térhódításával párhuzamosan egyre több embernél váltja fel valamilyen alternatív ital a jól bevált kávét. Akár matcháról, akár chai lattéról van szó, egyre nő azok száma, akik új frissítőkkel próbálják csökkenteni napi koffeinbevitelüket. A gombakávé is ezzel a céllal született meg – az egyre divatosabb ital valójában a hagyományos, őrölt kávé és különböző gombák keverékéből készül. Jellemzően instant verzióban gyártják, és nagyjából fele annyi koffeint tartalmaz, mint az eredeti változat, ráadásul a benne található gombáknak különféle egészsé...