Ahogy érkeznek majd a friss gyümölcsök, különböző variációkban is elkészíthetjük. Remekül fog működni málnával, ribizlivel, sárgabarackkal is. Epres pohárkrém a la Koksza 400 g tejszín vagy Hulala1 db tojássárgája1 db felvert tojásfehérje120 g fehér csokoládé0,04 l almalé20 gr / 3-4 db lapzselatin1 ek. porcukor1 ek. vaj10 darab eper kockázva2 ek. mascarpone2 ek. porcukor A tojássárgáját Tavaszi pohárkrém Koksza módra