A húsos finomságok készítése során nem csupán a kifogástalan fűszerezés fontos, hanem a feldolgozási mód is befolyásolja a végeredményt. A természetes szalámibél mellett ezért is választják egyre többen a füstöt és vízgőzt átengedő rostokkal megerősített, cellulózból készült műbelet, ami nagyszerű ízt és hosszú eltarthatóságot eredményez. A jó légáteresztő képességét pedig még nem is említettük.