A tofu kínai eredetű szójababból készült élelmiszer. A vegetáriánusok egyik kedvenc választása. Véleményem szerint a tofu ma már nem csak a vegetáriánusok kedvence. Magamról is elmondhatom például, hogy sokszor előfordul, nem kívánom a húst, így a választásom a tofura esik. De vajon melyik a legfinomabb?