Ahogy arról már mi is többször írtunk, a bor - mértékkel fogyasztva - az egész szervezetnek jót tesz, és számos jótékony tulajdonsággal bír. De egy amerikai professzor ennél is tovább megy: szerinte a borok kóstolgatása szó szerint fejleszti az agyat és a kognitív képességeket.