Magyar háztartás elképzelhetetlen a paprika valamilyen formája nélkül, a legtöbbször azonban nemcsak fűszerként, de bizony befőttként is el tudnánk képzelni télen is a kamrapolcon néhány üveggel belőle. A fogyasztói piacokon és a boltokban még mindig húzós a minőségi, édesebb fajta paprika ára, de még így is megéri kipróbálni a most bemutatott módszert, és pár üveggel bespájzolni belőle a "paprikamentes" időszakra, hogy végül mégse legyen paprikamentes se az ősz, se a tél, és a tavaszt is átvészelhetjük így a drága primőrök nélkül.