A hűtő megvédi a kenyeret a penésztől, de a 0-4 fokon a keményítő gyorsabban kristályosodik, ezért a kenyér hamarabb lesz száraz és morzsás. Hol tartsd inkább, és hogyan fagyaszd le, hogy kiolvasztva is friss legyen? A A pékek figyelmeztetnek: a hűtőben gyorsabban öregszik a kenyér bejegyzés először Kertészkedj-én jelent meg.