A fiatal borjak elválasztásának időzítése kiemelt jelentőségű, hiszen a biztonságos választás megalapozza az egészséges, eredményes felnevelést. A tejfogyasztás csökkenése, a megfelelő szilárd takarmányfelvétel és az egészségi állapot együttesen határozzák meg, mikor történhet meg biztonságosan a választás.