Szemünk egészségét nemcsak a vitaminok és más fontos tápanyagok megfelelő bevitele befolyásolja, hanem mindennapi étrendünk összetétele is. Bizonyos élelmiszerek rendszeres, túlzott fogyasztása hosszabb távon kedvezőtlenül hathat a látásra, és növelheti egyes szembetegségek kialakulásának kockázatát.