A csíkszentsimoni gyárudvaron egykor tehervagonok mozogtak, ma pedig a régi sínek egy része asztalként és dekorációként él tovább. A több mint nyolcvanéves ipari múltra épült Csíki Sör Manufaktúrában a látogatók nemcsak sört kóstolhatnak: azt is végigkövethetik, hogyan lesz a malátából, kristálytiszta vízből és komlóból közel egy hónap alatt kész ital.