Ha van desszert, ami egyetlen falattal teljessé teszi a nyári reggeleket, akkor ez az. A túróval gazdagított, sütőporos tésztától ezek a palacsinták csodásan pufók és puhák lesznek, a tetejükön pedig a friss, lédús barack teszi igazán ellenállhatatlanná. Egy lustálkodós vasárnapi reggelihez vagy délutáni kávé mellé egyszerűen tökéletes.