Sokan úgy gondolják, hogy a tudatos, tiszta és higiénikus konyhavezetés alapja a nyers húsok alapos megmosása. Hazatérve a nagybevásárlásból, szinte automatikus mozdulattal tesszük a csirkemellet vagy a combokat a csap alá, mielőtt a fagyasztóba kerülnének. Hiszen a víz tisztít, elvileg eltávolítja a szennyeződéseket, nem igaz? A szakértők szerint azonban ez az egyik legveszélyesebb konyhai tévhit, […]