Az alábbi keksz eredetijét néhány éve a barátnőm találta az interneten. Kicsit változtattam a hozzávalók mennyiségén, így egy ropogós, nem túl édes, nagyon finom ízű nassolni valót kaptam. Elkészítése nem bonyolult: 12 deka zabpelyhet 12 deka cukorral, 18 deka liszttel, 6 deka kókuszreszelékkel és két mokkáskanál szódabikarbónával összevegyítünk. Két evőkanál mézet, négy evőkanál vízzel, 12 Nyár a konyhában: Zabkeksz meggyturmixszal