A Balaton térségében a hagyományos bortermelés egyre kevésbé biztosítja a fennmaradást a fogyasztási szokások változása és az amerikai szőlőkabóca pusztítása miatt. A Kis-Balatonnál működő Kányaváry Borbirtok innovációval reagál a kihívásokra. Új irányt keresnek a borászatok a Kis-Balatonnál a fiatalok elérésére