Alapvető átalakulások zajlanak az agrárpolitikában, amelyek az egész Kárpát-medencére kihatnak. Székelyföldön a magyar gazdák versenyképessége a tét: a pénzügyi források csökkenése, az új uniós szabályozás és a nemzetközi kereskedelmi egyezmények kihívásaira a megoldás kulcsa a helyi termelés és feldolgozás, a bio- és ökotermékek, valamint a vásárlói tudatosság erősítése, fogalmazta meg Nagy István magyar agrárminiszter Sepsiszentgyörgyön.