chili

A vastag, csontos karajszelet igazi kulináris kihívás a grillen, mert a hirtelen, erős hő könnyen kiszárítja. Ha előbb alacsony hőfokon, almafa füstjében készül, és csak a legvégén kap rá egy gyors…

A légi célpont miatt két F–18-as vadászgép és egy katonai helikopter is felszállt, a térség lakosságát RO-ALERT üzenetben figyelmeztették.

Ha egyszerre érik be nagyobb mennyiségű chili, gyorsan kiderül, hogy frissen csak a termés egy részét lehet felhasználni. A szárítás ilyenkor az egyik legegyszerűbb tartósítási mód, ráadásul a…

Finom ételekről és blues zenéről szól majd a hétvége Szőregen.

Itt van az ősz, itt van újra, indul is a kulturális szezon. Lássuk, az elmúlt fél évszázadban mik voltak a legnagyobb durranások Magyarországon: olyanok, mint Németh László Széchenyijének felújítása…

Az édes chili és az omlós lazac remek párost alkotnak.

A sertéskaraj könnyen szárazra sül, ha csak rádobod a rácsra és bízol a szerencsében. Ez a verzió más: egy narancsos-chilis máz karamellizálódik a húson, édes és csípős egyszerre, alatta pedig egy…

Ezzel a recepttel elfelejthetjük a sima, sós vízben főtt verziót: ez a sült, enyhén füstös, édes-csípős mázzal kenegetett csöves kukorica igazi gourmet élménnyé emeli a legegyszerűbb kerti sütögetést…

A chilis baracklekvár egyszerre édes, pikáns és különleges: nemcsak pirítósra kenve finom, hanem sajtok, sült húsok és grillezett fogások mellé is tökéletes választás.

A kovászos uborka kétségkívül a nyári savanyúságok királynője, de ha idén egy kis újdonságra vágysz, a chilis változat minden várakozásodat felülmúlja majd!

Nyitott gondolkodás kell a világ ízeinek felfedezéséhez.