Miközben az olyan alap ételízesítőknél, mint a mustár, ketchup, majonéz, a gazdaságosság hatása érzékelhető, a speciálisabb szószoknál a kísérletezőkedv kielégítése a piaci szereplők célja. Ennek érdekében a márkák nem csupán Színesebb szószválaszték a húsvéti asztalon