Varga Szabolcs hiába próbált allergénmentes melegszendvicset készíteni feleségének, vagy silány összetevőjű késztermékeket, vagy nagyon bonyolult recepteket talált. Az élelmiszermérnök ekkor kitalálta: megcsinálja egyszerűbben és jobban, és megalapította Edilia Food cégét. Ciroklisztből készült Free Selection termékcsaládját 2024-ben dobta piacra, és most azért keres befektetőt, hogy márkája ismertté válhasson Magyarországon.