A horvát hotelek a téli zárás idején is fizetnek a dolgozóknak, hogy megtartsák őket – mondta a Horvát Idegenforgalmi Közösség igazgatója, Ivana Herceg az Mfornak. A Balatonnál viszont kevés vendéglátós ajánl milliós fizetést, miközben a KSH szerint nettó 330 ezer forint az átlagkereset a szektorban. A vendéglátósok ipartestületének alelnöke lapunknak azt is elmondta, miért nem nyitnak ki a balatoni éttermek hétvégenként, és említett egy jó példát is a négy évszakos turizmus fenntartására.