Tél végére a szervezet gyakran kimerül, így ilyenkor különösen fontos, hogy milyen alapanyagok kerülnek a tányérra. A dietetikusok szerint vannak olyan zöldségek, amelyek természetes módon segíthetnek a gyulladásos folyamatok csökkentésében, éppen ezért februárban mindenképpen érdemes belőlük fogyasztani.