Szilveszterkor jól jönnek azok a receptek, amelyekkel nem kell az utolsó pillanatban kapkodni, mégis mindenki örömmel nyúl értük. A hidegtálak éppen ezért verhetetlenek: előre elkészíthetők, jól variálhatók, és a klasszikus ízekkel garantált a siker az év utolsó estéjén.