A takarmányipar ritkán kerül reflektorfénybe, pedig a mezőgazdaság egyik legkritikusabb, mégis láthatatlan infrastruktúrája. Ha drágul, akadozik vagy minőségi bizonytalanság jelenik meg benne, annak hatása előbb-utóbb a hús, a tej és a tojás árán keresztül a fogyasztóknál csapódik le. Az elmúlt években a szektor működési feltételei egyszerre, több irányból változtak. A verseny ma már nem pusztán a tonnákról szól: a gyors reagálóképesség, az energiahatékonyság, az állandó minőség, a nyomonkövethetőség és a járványvédelem együtt határozzák meg, hogy mely szereplők maradnak életképesek. Arra voltunk kíváncsiak, egy nagy integrációs háttérrel működő hazai takarmánygyártó miként kezeli ezt az összetett nyomást a mindennapi működés szintjén – erről kérdeztük Márki Károlyt, a NAGISZ Zrt. takarmányipari ágazatának vezetőjét.