A tojás a magyar konyha egyik alappillére: reggelik, sütemények, rántott hús panírja, ünnepi kalács – mindig kéznél van. Éppen ezért sokan ijedten torpannak meg, amikor feltörés után egy apró, pirosas pöttyöt látnak úszni a sárgáján. Sokan gondolják, hogy ez romlás, csírakezdemény vagy rossz minőség jele. A valóság azonban jóval prózaibb – és sokkal kevésbé aggasztó. Mi az a piros pötty a tojásban – és biztonságos-e megenni? A legtöbben rosszul tudják