A húsmentes étkezés egyre népszerűbb, ám sokan nem gondolnak arra, hogy a vegetáriánus étrenddel együtt nagyobb figyelmet kell fordítani a B12-vitamin pótlására. Ez a létfontosságú tápanyag szinte kizárólag állati eredetű forrásokban található meg, így könnyen kialakulhat hiány, amely éveken át lappanghat. Fáradtság, koncentrációs zavarok, zsibbadás vagy akár súlyos idegrendszeri károsodás – mind összefügghetnek a B12-vitamin hiányával.