Az ellenőrzések célja, hogy az ünnepi készülődés és vásárlások során az élelmiszer-biztonsági és higiéniai szabályok maradéktalanul érvényesüljenek. Eitmann Norbert, a Nemzeti Kereskedelmi és Fogyasztóvédelmi Hatóság sajtófőnöke az InfoRádióban elmondta: ha súlyos kockázatot hordoz magában valamelyik termék, azonnal kivonják a forgalomból.