A zöldségek az egészséges étrend alapját jelentik: bővelkednek rostban, vitaminokban és antioxidánsokban. Azonban bizonyos zöldségek túlzott fogyasztása hosszú távon megterhelheti a szervezetet, különösen a veséket. Ha folyamatosan olyan anyagokkal terheljük őket, amelyeket nehezen tudnak kiválasztani, a működésük romolhat, és akár vesekövek is kialakulhatnak. Hadnagyné Bea dieteikust kérdeztük a témában.