A legnépszerűbb köretek közt a rizs, a burgonya és a tészta szerepel, de egyre többen fedezik fel és használják a reformköreteket, mint amilyen a bulgur, a hajdina, a köles vagy a kuszkusz. Az indián rizs ismertsége még nem vetekszik ezekével, de rendkívül egészséges, különleges alapanyag, és az indián rizs elkészítése nem is túl bonyolult.