Cukorszirupot viszonylag ritkán készítünk, és nemcsak azért, mert bonyolultnak tűnhet, hanem mert ritkán van rá szükség. Sokan használják koktélok vagy kávé édesítésére, de van jó néhány sütemény, melynek receptjéhez elengedhetetlen. Ahhoz pedig, hogy a cukorszirup biztosan sikerüljön, kelleni fog egy cukorhőmérő!