Az olívaolaj egy nagyon egészséges alapanyag, ami szinte mindenki konyhájában megtalálható a tűzhely mellett. Szeretjük, mert illatos, aromás, használjuk sütésre és főzésre, salátákra, szendvicsekre, tésztákra locsolva, de vajon tényleg jól bánunk vele? Egy kardiológus szerint az emberek zöme helytelenül használja az olívaolajat, ami így közel sem az a szuperfood, mint várnánk.