A konyhában gyakran megszokásból dolgozunk: amit a szüleink kidobtak, mi is a szemetesbe hajítjuk. A zöldségek levele azonban igazi kincs lehet, hiszen tele van vitaminokkal, változatosan felhasználható, és még pénzt is spórolhatunk vele. Íme néhány zöldséglevél, szár és héj, amire érdemes más szemmel nézned.