A batáta, más néven édesburgonya, az elmúlt évtizedekben hazánkban is egyre nagyobb népszerűségnek örvend. Sokan kezdetben egzotikus különlegességként tekintettek rá, mára azonban a mindennapi konyha elmaradhatatlan alapanyaga lett, és a piacokon, zöldségeseknél, sőt a szupermarketek polcain is gyakran találkozhatunk vele. Egészséges, ízletes, sokoldalúan felhasználható, és ami talán a legfontosabb: közvetlenül a termelőtől beszerezve a legolcsóbb és legfinomabb. A Batáta – az édesburgonya varázsa az asztalon és a kertben bejegyzés először Cookta-én jelent meg.