Sok apró trükk létezik, amelyekkel még finomabbá, ízletesebbé teszünk egyes fogásokat. A sült csirkemell gyors, egészséges, de sokan azért nem kedvelik, mert könnyen kiszárad. Most egy világhírű séf technikáját mutatjuk be, amellyel a megszokott fogásból igazi gasztroélmény születik.