A Nature-ben megjelent friss elemzés szerint már egyetlen Celsius-foknyi hőmérséklet-emelkedés is jelentős élelmiszer-veszteséget okoz globálisan: ez esetben naponta 120 kilokalóriával kevesebb jutna fejenként. A világ fő mezőgazdasági térségei kerülnek célkeresztbe, a hatások pedig gazdasági, társadalmi és geopolitikai szinten is megrendíthetik az élelmiszer-ellátás biztonságát.