Még négy éves sem volt, amikor nevelőapja, Braun Izsó magával vitte a határba, ki a természetbe, hogy megtanítson neki mindent a gazdaságról, hogy egyszer majd ő vezethesse a gyöngyöshalmaji földbirtokot. De Bálint György nem csupán egy megművelésre váró területnek lett a gazdája, hanem az egész országnak. Filmbe illő, drámai és megható pillanatokkal teli életút az övé, amely százegy évig tartott. Bálint gazda, ahogy mindenki nevezte őt, könyveket, szakcikkeket írt, rendszeresen szerepelt az Ablak című televíziós műsorban és közben mindig valami hihetetlen derű és életszeretet jellemezte őt. A kertészmérnök 2020. június 21-én, a Covid-fertőzés szövődményébe halt bele. Éppen öt esztendeje.