A húsvéti kalácsot ne kóstoljuk meg sütés előtt, mert a kelesztett tészta nyers tojást tartalmaz, amely hordozhat szalmonella fertőzést - tanácsolja a Nemzeti Élelmiszerlánc-biztonsági Hivatal. Húsvétkor is nagyon oda kell figyelni arra, hogy az alapanyagok frissek legyenek, és a megfelelő tárolás is kiemelkedően fontos - hangsúlyozzák.