A kertészeti választék növekedésével egymás után érkeznek az érdekes párosítások: sokszor nehezen összeilleszthető aromák eggyé válásának lehetünk tanúi. Tény, hogy ez a sokszínűség a konyhába is izgalmakat hoz, ezért bármennyire is ragaszkodunk az őshonos, hagyományos fajokhoz, néha nem rossz kipróbálni egy-egy új verziót.