Bár az igazi kókuszkocka mézes tésztával készül, nekem nagy kedvencem lett ez a piskóta tésztából készült változat is. A piskóta pillanatok alatt elkészül, pihe-puha, habkönnyű - olyan finom összhangban van a vajas kakaómázzal és kókuszreszelékkel. Gyors vendégvárónak vagy hétvégi süteménynek remek ötlet.