Egy meglepő felfedezés: tej egy csótánytól?A rovarfogyasztás egyre népszerűbb világszerte, és a legfrissebb kutatások szerint a csótánytej lehet a jövő egyik legnagyobb áttörése az alternatív fehérjeforrások között. De hogyan lehetséges, hogy egy csótány tejet termeljen? A rovarvilág titkos tejforrása Bár a legtöbb csótány nem termel tejet, a Diploptera punctata (csendes-óceáni bogárcsótány) nevű faj kivételt képez. Ez […]