A sárgarépákkal kapcsolatos áruminőségi paraméterek között megtaláljuk azokat is, melyeket érzékszerveinkkel vizsgálunk. Legyen akár minőségi áruátvétel vagy fogyasztói értékelés, minden esetben lesznek olyan tulajdonságok, amelyek befolyásolják véleményünket egy adott tétellel vagy fajtával kapcsolatban. Sárgarépák érzékszervi jellemzőinek vizsgálata