Manapság rengeteg olyan étel közül válogathatunk, amelyek tele vannak vitaminokkal, ásványi anyagokkal, ráadásul finomak is. Ennek ellenére sokan szenvedünk hiányt különféle tápanyagokban, sok esetben úgy, hogy még csak nem is tudunk róla. Gyakran igaz ez a magnéziumra is, amiből legtöbbször sokkal könnyebb lenne eleget bevinni, mint hinnénk, cserébe pedig számos jótékony hatással szembesülhetünk.