A disznóvágás hagyománya mélyen gyökerezik a magyar kultúrában, és sokak számára a közösség, az ünnep és az önellátás szimbóluma. A disznóvágás mellett szól, hogy a családok saját kezűleg állítják elő a minőségi, tartós élelmiszereket, a kolbászt, a szalonnát és a sonkát.