A fokhagyma a magyar konyha egyik alapvető fűszere, ami nélkül a brassói vagy a lángos szinte elképzelhetetlen. Számtalan étel alapja és ízesítője a fokhagyma, ami ráadásul igazi csodaszer is, főleg a vírusos, megfázásos időszakban. De honnan ismerjük fel a minőségi fokhagymát? És mi az a tavaszi és őszi fokhagyma?