Ahogy a hideg évszak beköszönt, a szezonális ételek közül kiemelkedik egy szuperzöldség, amely tele van tápanyagokkal, és kiemelkedően jótékony hatással van az egészségre: a kelkáposzta. Ez a leveles zöldség nemcsak finom, de rendkívül gazdag vitaminokban, ásványi anyagokban és antioxidánsokban, így megérdemli, hogy az étrendünk állandó része legyen, különösen télen.