Boldogult anyósom Debrecen környékéről hozta az egészen káprázatos konyhaművészetét, úgyhogy volt már bőven fogalmam az alföldi ízekről, mire ide tévedtem. De a jakabszállási Nádas vendéglő még a hajdúsági ízekhez képest is egy erősebb, nyersebb, ősmagyar élmény volt egy olyan rettenetesen pesti nő számára, mint én.