Ha a szőlőre gondolunk, az első dolgok, amik eszünkbe jutnak róla, jellemzően a mazsola, a szőlőlekvár és természetesen a bor. De nem a gyümölcse az egyetlen antioxidánsokban gazdag összetevő, amelyet érdemes hasznosítanunk, vagy a belőle készült élelmiszereket fogyasztanunk. Legalább ilyen értékes a szőlőlevél is, amit egyáltalán nem érdemes elszáradni hagynunk.