A nyers vegán étrend olyan táplálkozási irányzat, ami a természetes és feldolgozatlan ételek tiszteletén alapul. A friss gyümölcsök, zöldségek, diófélék és magvak valóban támogatják az egészséges életmódot, de érdemes alaposabban utánajárni, mit is jelent nyersen táplálkozni, ugyanis számos kihívást és hátulütőt rejthet magában.