A tofu az ázsiai konyha egyik népszerű alapanyaga, de ma már világszerte fogyasztják. Ettől függetlenül eléggé megosztó – valaki vagy nagyon szereti, vagy egyáltalán nem, nem ismerek olyat, aki a kettő között mozogna. Pedig egy nagyon változatos és sokoldalúan felhasználható alapanyagról van szó. De miből is készül pontosan, egészséges-e, és milyen ételeket lehet belőle készíteni? Erre adunk választ a cikkben. Én kifejezetten szeretem a tofut,…